Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3850. Штрудель-улитка с изюмом, орехами и яблоками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Заранее сотрем с одного лимона цедру.

  Натрем два яблока, польем соком лимона и смешаем с двумя ложками с горкой меда, цедрой и столовой ложкой молотой корицы.
  Разомнем два стакана муки с половиной стакана сахара, щепоткой соли и полученную крошку смешаем с одним большим или двумя мелкими яйцами, завернем в пленку и уберем на полчаса в холодильник.
  За это время растопим 100 г сливочного масла, пусть остывает.
  Прокрутим в мясорубке или блендере 200 г изюма без косточек и 100 г орехов, горсть ореховой крошки отложим, остальную ореховую муку и молотый изюм смешаем с тертыми яблоками.
  Тесто раскатаем на весь стол и еще растянем, выльем на него растопленное масло и размажем по тесту, сложим пласт пополам и размажем начинку, скрутим рулетом, свернем спиралью, переложим на противень, сверху смажем остатками масла, посыплем сахарным песком и отложенными молотыми орехами, выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"