Аннотация: А добавки любые - яйца, морковь, горошек, лук и чеснок...
Если, ожидая гостей, готовите и паштет, и жарите мясо, то душистым от специй маринованного мяса, напитавшего запахами жир при его жарке, очень хорошо заправить перемолотую на мясорубке отваренную печень, затем добавить немного сахару, крупномолотого перцу, рубленой зелени и присолить крупной солью, вымешать.