Репчатый лук (1-2 шт.), можно синий, нарежем полукольцами, сложим в чашку, зальем кипятком; остынет - сольем, промоем холодной водой.
Баночку консервированной кукурузы (без жидкости) польем столовой ложкой соевого соуса и двумя ложками растительного, лучше оливкового, масла, поперчим молотым красным перцем, перемешаем и выложим ровным слоем на широкую тарелку, застеленную салатными листьями.
Три-четыре вареных яйца накрошим крупно, к ним добавим промытый лук и нарезанные мелко сладкий перец, а также свежий и маринованный огурец, зелень, заправим майонезом и выложим горкой на кукурузный слой.
Семгу или форель, другую лососевую рыбу, соленую, копченую или отварную, нарежем мелко, уложим сверху, украсим зеленью и подаем.