Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

1859. Салат рисовый с крабовыми палочками, яйцами, морковью, маслинами и помидором

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Сытный, а также более свежий, чем традиционный

  Рис - полстакана (у меня бурый, но это несущественно) - варить минут 10-12 в полутора стаканах подсоленного кипятка на слабом огне под крышкой, выключить и не открывать до остывания.
  На сухую сковороду положить по щепотке молотых кардамона и мускатного ореха, можно и куркумы, прогреть, влить две ложки растительного масла, как нагреется - вылить душистое масло в рис, перемешать.
  В сковороду от масла с пряностями разложить кружки сырой моркови толщиной не более 3-4 мм, поджарить с одной стороны, выключить, пусть остывает на сковороде.
  Пару помидоров освободить от сока и семян, стенки накрошить, туда же горсть маслин накрошить кусочками. Остывшие кружочки моркови мелко накрошить, также добавить к овощам, нарезать пучок зелени и 200 г крабовых палочек, все смешать с рисом и добавить майонез по вкусу, перемешать и убрать в холодильник; перед подачей переложить в салатник и украсить.
  
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"