Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

840. Суп по мотивам "харчо" с кукурузой и оливками

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Очень хорош назавтра после застолья

  Кусочки говядины с косточками несколько минут обжариваем (если есть жирноватая сторона - кладем ею на сухую раскаленную сковороду), переворачивая, в процессе нужно подсолить, и перекладываем в кастрюлю с кипятком, крошим туда луковицу и варим на среднем огне часа полтора-два, в зависимости от того, старая ли говядина, подливаем воду, досаливаем.
  Когда мясо уже мягкое, всыпаем рис (на трехлитровую кастрюлю - две трети стакана), через 15 минут добавляем три зубчика измельченного чеснока. Через 10 минут всыпаем 150 г нарезанных помидоров, еще через 5 минут - полбанки консервированной кукурузы и горсть оливок, через минут 5 выключаем, всыпаем еще три зубчика измельченного чеснока и горсть нарезанной петрушки.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"