Ефимова Евгения Григорьевна : другие произведения.

3140. Яичница с замороженной овощной смесью

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    С целыми желтками

  На любом жиру (у меня вытопленный из кусков индейки) жарим замороженную овощную смесь (у меня там лук-шалот, помидоры, сладкий перец, цуккини, кольраби), около 200 г, до мягкости. Солим, перчим, помешиваем, уменьшаем огонь. В готовые овощи выбиваем яйца, промешиваем овощи ложкой вокруг каждого желтка, пока все белки не заварятся в овощном соке, наклоняем в стороны сковороду, чтоб сок стекал к стенкам сковороды. Выключаем и не подаем еще несколько минут, чтоб желтки проготовились снизу, оставшись в середине жидкими.
 Ваша оценка:

Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"