В бывшей советской Средней Азии есть три близкие по языку, духу и географическому положению республики.
Это Узбекистан, Киргизия и Казахстан.
Конечно, у них достаточно, как и у всяких соседей, поводов и причин для ссор, но разницу между этими народами, как и их внутреннюю связь, любил демонстрировать мой дед Жумабай Ахметович Орманбаев, цитируя древнюю восточную поговорку, как говорят казахи "макал":
"Чтобы мир никогда не кончался на нашей земле, надо воспеть в веках то, как киргиз режет, как узбек варит и как казах ест. Ибо никто на свете не может делать это лучше их".
С тех пор я помню всегда, садясь за стол, про то, что каждому своё: киргизу резать, узбеку варить, казаху есть.
Быть может, поэтому у казахов так много земли, что они от сытости и безделья научились воевать лучше других? Впрочем, это уже совсем другая история.
22 ноября 2008 года.
P.S. Киргизы поголовно великолепно владеют кухонным ножом, нарезая еду на обед, узбеки потрясающе стряпают, а казахи в дореволюционные годы даже соревнования проводили по тому, кто кого переест. В аулах считалось позором, если гости могли съесть всё, что выставил хозяин на стол, поэтому каждый бай держал у себя специального едока. О нём слагались легенды, как о скакунах и богатырях.